Distillerie Glann ar mor qui signifie bord de la mer en breton. Kornog est la version tourbée de cette distillerie.
Kornog Oloroso, cask 15, 46%alc. Kornog qui signifie ” vent d’Ouest”
Nez: tourbée, céréales maltée, cuir mouillé, je ne remarque pas beaucoup l’influence du fut de oloroso…
Bouche: voilà ce que j’attendais, la tourbe aromatisée aux fruits rouges, cerises et fruits confits! Petit cotée salin et Caramel au beurre, clou de girofle??? Petits bonbons pour la toux aux cerises.
Finale: enrobante et d’une longueur acceptable axée sur ce petit gout tourbée vanillé fumé en bordure d’un feu de camp.
Résumé: ce kornog est beaucoup plus intéressant que son petit frère, soit le Pedro ximenez. On goûte beaucoup plus les fruits associée au fut de Oloroso, il y a plus d’arômes et la tourbe est en mesure de prendre la place qui lui revient sans envahir tout sur son passage. La texture est grasse et de beurre. Ca me semble être un whisky âgé de moins de 10 ans par contre… Cotée de cuir mouillée que j’apprécie moins par contre.
Note: 2/5
