Créé par Vicky Lalonde Dans un shaker, dry shake, verser les ingrédients suivans : 0.75 oz. d’amaretto Avril Distillerie Mariana 0.75 oz. bourbon Woodfordreserve 0.75 oz. sirop de cacao bettraves Les Charlatans 1 oz. de jus de citron frais pressé quelques gouttes du miraculous foamer Bettersbitters Ajouter de la glace Read more…
Article par OCD Whisky Benromach Founded In 1898 by The Benromach Distillery Company this Speyside Distillery is today under the ownership of Independent bottler Gordon & MacPhail. The distillery has the capacity to make 700,000 litres of alcohol per year from its 1.5 ton semi lauter mash tun, 13 washbacks Read more…
Recette de Carl Hugo Marcotte Ingrédients : 12 choux de Bruxelle 1 c. table beurre ½ tasse de Jack Une pincée de sel de Guérande ou Himalayen broyé au moulin ou au mortier Une pincée de piment fort broyé (optionnel, au goût) Préparation : 1. Blanchir les choux de Bruxelles Read more…
Article d’Éric Godmaire, Le Droit Quoi de mieux pour débuter cette série de chroniques que l’univers des Whiskies, mon préféré d’entre tous ! Peu d’ingrédients entrent dans la fabrication du whisky : des grains, de l’eau et des levures. Les fabricants varient leurs recettes dans les mélanges de grains utilisés Read more…
Article par OCD Whisky Press Release.. Douglas Laing Rings in Lunar New Year with Three Exclusive Bottlings Scotch Whisky specialist Douglas Laing & Co announce the release of their Year of the Pig Limited Edition bottlings in celebration of the Lunar New Year. The Lunar New Year is among the most Read more…
Article par SORRENKREBS Owner.. The edrington group.Founded.. 1798.Region.. Highlands ( Orkney )Capacity.. 2 500 000 litres.Tel.. 01856 874619Web.. http://www.highlandpark.co.uk visitor centre. Tours. Bottle your own available through Magnus Eunson tour. Highland Park is made today with the same enduring belief and integrity, to the same exacting standards, as it has been since Read more…
Créé par Vicky Lalonde Dans un verre de type Old Fashioned, verser les ingrédients suivants: – 1/2 oz. de sirop café-cardamome Les Charlatans – 1 oz. de bourbon woodford reserve – 2.5 oz. de café cold-brew (ou espresso refroidi) – quelques gouttes d’amer au café “Febris” de Sombre et Amer Read more…
Recette de Martine Nouet Ce dessert garde une saveur douce-amère avec l’utilisation d’un chocolat à fort pourcentage de cacao et peu de sucre dans la préparation. Les cerises poêlées apportent une note aigre-douce. Pour la crème brûlée 6 jaunes d’œuf 50g de sucre semoule 400ml de crème fleurette 50ml de Read more…
Recette de Martine Nouet Cette recette festive sera la star sur votre table de Noël. Une alternative élégante à la dinde et à l’oie. Les coings apportent le rayon de soleil dont nous manquons tant en hiver. Ingrédients 1 pintade (1,400 kg) avec ses abats 50g de beurre doux 2 Read more…
Sebastien Mottrie : Très rares sont les embouteilleurs indépendants à pouvoir se venter d’avoir pu sélectionner du whisky en provenance de cette distillerie, il y a Blackadder et en 2017 cocorico le belge Asta Morris, avec une version Eigashima
Sunken Still, littéralement l’alambic noyé, tient son nom d’un fait historique.
Écrit par SORRENKREBS le OCTOBER 15, 2018 DOUGLAS LAING MARK THEIR 70TH ANNIVERSARY WITH A TWIST Family owned Scotch Whisky specialist, Douglas Laing, continue to mark their Platinum Anniversary with the release of a commemorative Remarkable Regional Malts bottling. The Company was established by Fred Douglas Laing in 1948. 70 years later, Douglas Laing is Read more…
Définitivement le genre de soda à la crème glacée qu’un certain rouquin aurait siroté des cœurs dans les yeux le jour de ses dix-huit ans… Riche, pétillante, « archi » savoureuse – la pognez-vous ? -, cette création un brin rétro-nostalgique vous propulsera tout droit dans un Riverdale pour adultes seulement. INGRÉDIENTS 1 oz whisky Read more…
Un cocktail parfait pour satisfaire votre envie d’un apéro salé, à mi-chemin entre le Bloody Ceasar et les Micheladas INGRÉDIENTS 2.5 oz bière rousse Chipie 0.25 oz scotch McClellands Islay Single Malt 0.75 oz Clamato 0.75 oz jus de tomate 0.5 cuillère(s) à thé vinaigre de cidre 2 cube(s) mangue 3 trait(s) sauce FireBarns rhum & chipotle 3 trait(s) sauce Worcestershire poivre noir du moulin sel Read more…
Le bourbon et l’amertume possèdent des affinités communes insoupçonnées. Prenons le Old Fashioned, par exemple, qui amplifie et allonge les subtilités du bourbon grâce à l’utilisation de l’amer Angostura. Prenez un Love Tonic au bourbon en pensant à un Old Fashioned bien équilibré et ultra rafraîchissant, grâce aux bulles et Read more…
Ce 06 septembre j’ai eu la chance de pouvoir être compté parmi la petite trentaine d’invités de l’importateur The Nectar, dans son temple des spiritueux Tasttoe, afin de partager une soirée consacrée à la maison d’assemblage Compass Box, en présence de son créateur John Glaser. Tout comme l’an dernier lors Read more…
Article fait par Sarah McCoubrey https://ilovewhisky.blog All good things come to he (or she) who waits…and man, that happened to me. I’ve been trying to visit The Balvenie Distillery since mid 2016, and I even had to cancel a tour last year as work got in the way. Today that changed. Read more…
Une glace épicée qui s’harmonise parfaitement avec la salade d’agrumes. Le chocolat, avec sa texture croquante, offre un éventail élégant de saveurs amères. Si on ajoute le parfait whisky, on obtient une association bénie des dieux! Pour la salade d’orange 3 oranges sanguines 2c à soupe de marmelade d’orange 2c Read more…
Les cucurbitacées et les champignons ne sont jamais en désaccord. Le caractère sucré des premières et terreux des seconds engagent un savoureux “pas de deux” dans cette danse automnale. 400g de courge butternut (pelée et coupée en petits dés) 2c à soupe de single malt 1,5l de bouillon de poulet Read more…
J’ai eu dernièrement la chance et surtout je dirais le reflex, car il faut faire très très vite, de me procurer le second embouteillage du tout jeune embouteilleur indépendant “Dramfool”. Ma curiosité naturelle m’a conduit à prendre contact avec l’initiateur du projet et surtout tenter d’en savoir plus. La Read more…
