Bunnahabhain 12 ans, 46,3% alc.
Nez: légère fumée de tourbe, hyper léger. Pelure d’orange et chocolat au lait avec les cerises noires et les noisettes grillées.
Bouche: belle texture huileuse, c’est riche et onctueux. Cette fumée au nez est encore légèrement présente et c’est vraiment ces fruits séchés et la
Noisette qui sont en valeur. C’est chocolaté dans le style orange trempée dans le chocolat. Petite touche d’épices qui ajoute à ce bonheur.
Finale: riche et boisée. D’une belle longueur avec cette légère fumée de feu de bois. Une finale qui s’assèche légèrement si on la compare à ce qui se passe en bouche.
Résumé : ce bunnahabhain entre dans la catégorie exclusive des meilleurs whisky rapport qualité prix sur le marché. La complexité est bien présente, la texture est simplement hallucinante tandis que le nez porte à réflexion afin de bien définir les types d’arômes. Cette maison est trop peu connu mais de plus en plus, nous allons en voir sur les tablettes. Pleins de belles choses à venir pour bunnahabhain.
Note: 4/5
