Balvenie 12 ans double Wood, vieillis en ex futs de chêne américain et fini en ex fut de sherry Européen de premier remplissage, 40% alc.
Nez: tres maltée, les céréales honey comb, petit cotée de cuire mouillée, les prunes et les ananas.
Bouche: Cest en bouche qu’on détecte beaucoup plus ce cotée céréales honey comb ainsi que la vanille crémeuse et ce petit cotée banane à la crème. Un peu d’épices poivrée et des petits fruits rouges confits.
Finale: finale moyennement longue, axée surtout sur la vanille et le fut de chêne. Petit cotée tanique et acide.
Résumée: ce fut un retour dans le passé avec ce Balvenie, une des premières bouteilles que je me suis achetée! Ahhh que le temps passe vite! Une chose est sûre, les goûts demeurent mais l’expérience évolue. Un bon whisky d’entrée de gamme, pas compliqué et sans grande surprise. Dans le temps, cetais un bon rapport qualité prix, à moins de 70$… maintenant, ce produit est selon moi trop dispendieux pour ce qu’il a à offrir. Il y a mieux dans la même gamme de prix.
Note: 3/5
