Woodford reserve, Kentucky straight bourbon, 45,2% alc. élaboré à partir de 53% de seigle, 33% de maïs et de 14% d’orge Malté.

Nez: un nez très timide, dilluee plutôt fruitée et floral. Brise d’orge malté et cuire légèrement humide avec une touche gazonnée et agrémenter de menthol.

Bouche: texture liquoreuse avec la cannelle et ce bouquet de fleur qui revient  goût légèrement terreux, on se croirait dans un vaste champs de céréales en plein milieu de nulle part. Un peu drôle comme sensation je dois l’avouer.

Finale: manque de longueur et de corps. La cannelle revient avec en complément ce cotée boisée et légèrement caramélisée.

Résumé: ce woodford manque de personnalité, j’apprécie moins les whisky avec ce cotée cuir humide. Un peu plus de % en alcool aurait été vraiment le bienvenue afin de permettre que certains autres arômes puissent s’épanouir.

Note: 3/5

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