Tullibardine 225 Sauternes Finish, 43% alc./vol.

Les arômes de salade de fruits et de céréale me séduisent dès le départ. Suivent de près le miel de bleuet, la fleur d’oranger et quelques délicates notes boisées. D’une rondeur enivrante en bouche, le miel de fleurs, cette fois, s’affirme de concert avec la crème pâtissière, le beurre et la vanille. Puis, une facette à la céréale verte se laisse deviner et donne un indice que le whisky est plus jeune que plus vieux. La finale est longue, sur le raisin mûr et gorgé de sucre d’une vendange tardive. Il est  frais ce whisky! Il est complet, il est même robuste, et n’est pas trop bonbon comme le sont parfois les expressions influencées par le Sauternes. J’aime! L’un de mes whiskys favoris parmi ceux affinés en fûts de Sauternes! 4/5

 

MarieH

%d bloggers like this: