Booker’s – Batch 2015-02 – 7yo – 63,7% – Jim Beam

Évalué par Thomas Favre  Fruit du travail de la distillerie Jim Beam, Booker’s propose des bourbons vitaminés, plutôt haut de gamme. Nous voilà donc dans une zone intermédiaire avec ce 7 ans, arborant toujours une étiquette à l’écriture manuscrite… Nez : on sent que c’est dense et que l’alcool doit enfermer Read more…

jim beam signature craft

Vraiment tout en douceur 😉 les fruits rouges avec de la cannelle et une touche de poivre rose? L’influence du fut apporte à un petit côté mordant et n’eut été de ce côté, ça aurait été un peu ennuyant comme expérience en bouche. La finale est intéressante encore une fois à cause Read more…

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