Highland Park Magnus

Évalué par Martin Vigneault 40% alc./vol.Distillerie Highland Park, Kirkwall, Orkney, Écosse. Belle nouveauté chez nos voisins de l’est, les toujours avant-gardistes ANBL, un HP du peuple! En exclusivité nord-américaine, Highland Parknous offre sa dernière création sans mention d’âge pour la maigrelette somme de 50$ la bouteille, le Highland Park Magnus. Introduit dans Read more…

Highland Park – Valhalla Collection « Thor » 16 ans

Évalué par Frank J. Plamondon https://freakywhisky.ca Nom : Highland Park – Valhalla Collection «Thor» 16 ans Type : Scotch single malt Région : Les Orcades, Écosse Taux d’alcool : 52,1% Site web : http://www.whiskyofthegods.com Fondée en 1798, la distillerie Highland Park est située à Kirkwall dans les Iles Orcades (Orkney Islands). Situées tout au nord Read more…

Highland Park – 12 ans

Évalué par frank J. Plamondon https://freakywhisky.ca Nom : Highland Park 12 ans Type : Scotch single malt Région : Highlands (Île d’Orkney), Écosse Taux d’alcool : 43% Site web : highlandparkwhisky.com/12-year-old/  Disponibilité : SAQ #204560 Comme je le mentionnais dans ma fiche du Highland Park Thor, cette distillerie s’empreigne beaucoup du fait que les Read more…

Highland Park – 1990/2011 – 20yo – 54,2% – Cask 15697 – Signatory Vintage Cask Strength Collection

On a retrouvé énormément d’embouteillages d’Highland Park chez Signatory Vintage. Si on prend son année de distillation, on en dénombre presque 30. Difficile d’y voir clair dans ces conditions. Éléments de réponse avec ce sherry butt… Nez : on commence par des fruits rouges au chocolat donnant un aspect dessert d’emblée. Read more…

Highland Park – 8yo – 43% – Gordon & MacPhail – The MacPhail’s collection – 23/09/2015

Après le millésimé 1987, on retrouve les terres de Highland Park chez Gordon & Macphail. Jeunesse et réduction feront ils bon ménage pour cet échantillon des Orcades… Nez : c’est plutôt doux et sucré. Un peu de miel, une pointe de banane Haribo, de la crème pâtissière et de l’herbe coupée Read more…

Highland Park – 2005/2014 – 9 ans – 56,6% – Casks 2823-25 – Gordon & MacPhail – Cask Strength Collection

Ce small batch réunit des barrels de premier remplissage uniquement. On espère que sa jeunesse sera plus bienveillante que sur l’édition MacPhail’s Collection que nous avions dégustée Nez : on part sur une base de fin de repas : du toffee, du citron et du gâteau de semoule. On découvre ensuite Read more…

Highland park Hjarta, 58,1%alc

Highland park Hjarta, 58,1%alc, Hjarta qui signifie ‘coeur’ mais dans ce cas-Ci ,on parle d’un 12 ans d’âge, veut de fut qui provient d’une des distilleries les plus prestigieuses des Island et gagnant d’une catégorie au world whisky award 2010. Ce Hjarta a été produit en 3900 exemplaires. Nez: un Read more…

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