The Glenlivet – Captain’s Reserve

Évalué par Frank J. Plamondon Nom : The Glenlivet – Captain’s Reserve Type : Scotch single malt Région : Speyside, Écosse Taux d’alcool : 40% Site web : theglenlivet.com/captains-reserve Prix : 67,75$ Disponibilité : SAQ #13806126 Le tout dernier scotch de la lignée principale de la distillerie The Glenlivet est le Captain’s Read more…

Glenfarclas 105

Évalué par Frank J. Plamondon Nom : Glenfarclas 105 Type : Scotch single malt Région : Speyside, Écosse Taux d’alcool : 60% Site web : www.glenfarclas.co.uk/105-Cask-Strength Disponibilité : SAQ #11532862 La distillerie Glenfarclas fut fondée en 1836 par un certain Robert Hay et c’est en 1865 que John Grant achète la distillerie. Read more…

Cutty Sark – Prohibition Edition

Évalué par Frank J. Plamondon Nom : Cutty Sark – Prohibition Edition Type : Blended scotch whisky Région : Écosse Taux d’alcool : 50% Site web : cutty-sark.com/the-whisky Disponibilité : SAQ #12276400 Pendant les années 20 c’était l’époque de la Prohibition aux États-Unis. Cette époque fut très profitable pour plusieurs « importateurs » de Read more…

Aberlour A’bunadh – Batch 42

Évalué par Frank J. Plamondon Nom : Aberlour A’bunadh (batch #42) Taux d’alcool : 60.3% Disponibilité : SAQ #00573352 Accord suggéré : Stick de bavette de bœuf « old fashion » Voici maintenant le troisième de la soirée. En gaélique, « A’bunadh » signifie « de l’origine ».  Pour chacune des éditions (batch), la distillerie d’Aberlour tenterait de recréer un scotch mythique datant de 1898 dont une bouteille fut retrouvée dans les Read more…

Glenfiddich – 15 ans Solera Reserve

Évalué par Frank J. Plamondon Nom : Glenfiddich – 15 ans Solera Reserve Type : Scotch Single Malt Région : Speyside, Écosse Taux d’alcool : 40% Site web : www.glenfiddich.com/ca Disponibilité :  SAQ #11027031 En 1896, William Grant et ses enfants construisirent à la main la distillerie et après un an de dur labeur, la distillerie Read more…

Bruichladdich – Port Charlotte

Évalué par Frank J. Plamondon Nom : Bruichladdich – Port Charlotte 10 ans  Type : Scotch single malt  Région :Islay, Écosse  Taux d’alcool : 46%  Site web : www.bruichladdich.com Disponibilité : SAQ #11963689 (présentement non disponible) Avec la série « Port Charlotte », Bruichladdich rend hommage à une distillerie légendaire qui a fermé ses portes il Read more…

Bushmills – Original

Évalué par Frank J. Plamondon Nom : Bushmills – Original  Type : Blended Irish whiskey  Région : Irlande  Taux d’alcool : 40%  Site web : www.bushmills.com  Disponibilité : SAQ #10753874 Saviez-vous que The “Old Bushmills” Distillery serait la plus ancienne distillerie légalement enregistrée au monde. En effet, son permis d’opération fut le Read more…

Bulleit Frontier Bourbon 10 ans

Évalué par Frank J. Plamondon Nom : Bulleit Frontier Bourbon 10 ans Type : Straight Bourbon Whiskey Région : Kentucky, É-U Taux d’alcool : 45,6% Site web : bulleit.com/whiskey/bulleit-bourbon-10-year-old Disponibilité : SAQ #12820292 Avec cette fiche, je vais pouvoir boucler la boucle de la gamme régulière des whiskies Bulleit. En effet, le Read more…

Bulleit – Frontier Whiskey

Évalué par Frank J. Plamondon Nom : Bulleit – Frontier Whiskey Type : Bourbon Région : Kentucky, ÉU Taux d’alcool : 45% Site Web : bulleit.com/whiskey/bulleit-bourbon Disponibilité au Québec : SAQ 11155956 Petite histoire J’avais besoin d’un whisky passe-partout pour une recette. Direction SAQ Signature à Montréal. J’ai expliqué ma recette au Read more…

Auchentoshan 12 ans

Évalué par Frank J. Plamondon Nom : Auchentoshan – 12 ans Taux d’alcool : 40% Disponibilité : SAQ #11156174 Accord suggéré : Mélange d’olives vertes et noires épicées. Le premier de la soirée « Accords whiskies et mets » du Club Whisky Montréal est le Auchentoshan 12 ans.  Cette distillerie se situe dans la région d’Écosse des Lowlands.  Ce scotch est triple Read more…

Talisker Storm

Évalué par Frank J. Plamondon https://freakywhisky.ca Nom : Talisker Storm Type : Scotch Single Malt Région : Île de Skye, Écosse Taux d’alcool : 45,8% Site web : http://www.malts.com/taliskerwhisky Disponibilité : SAQ #12361057 La distillerie Talisker est située sur l’Ile de Skye qui, en théorie fait partie de Highlands, mais qui s’acclimate davantage aux distilleries situées Read more…

Wild Turkey – Forgiven

Évalué par Frank J. Plamondon https://freakywhisky.ca Nom : Wild Turkey Forgiven (2013 Batch 302) Type : Mélange de Straight Bourbon & Rye whiskies Région : Kentucky, É-U Taux d’alcool : 45,5% Site web : wildturkeybourbon.com/product/wild-turkey-forgiven Selon l’histoire, cette version de Wild Turkey serait en fait une erreur monumentale d’assemblage de barriques qui Read more…

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