Benromach – Wood Finish – Sassicaia – 2006/2015 – 45% – OB

Évalué par Thoams Favre (http://www.whiskyandco.net) Après ma mésaventure avec Bruichladdich, le sassicaia (vin italien) ne m’inspirait guère confiance. Voyons donc ce qu’en a fait Benromach avec cette finition de 18 mois dans leur série « Wood Finish ». Une expérience qui produisit 4000 bouteilles… Nez : on reconnaît une tourbe légère qui se teinte Read more…

Benromach – Wood Finish – Sassicaia – 2007/2016 – 45% – OB

Évalué par Thomas Favre (http://www.whiskyandco.net) Dans la série des « Wood Finish », nous avions testé l’édition 2015 qui restait tout à fait honnête. C’est avec contentement que l’on peut donc déguster cette nouvelle version. La réduction, toujours à 45%, sonnera t-elle le glas de nos espoirs ? Nez : on a un mélange plutôt original. Read more…

Benromach – Organic special edition – 2013 – 43%

Évalué par Thomas Favre ( http://www.whiskyandco.net) Aujourd’hui rendez-vous chez Benromach. Certains disent que cette distillerie est le « Springbank du Speyside ». Pourquoi pas. Plusieurs whiskies « organic » ont été proposés par Benromach. Voici le premier dans ce style Nez : c’est très céréalier. On a littéralement l’impression de prendre à pleines mains du malt. Read more…

Benromach – Wood Finish – Sassicaia – 2009/2017 – 45%

Évalué par Thomas Favre (http://www.whiskyandco.net) Les années passent et nous continuons de suivre l’évolution de cet embouteillage. Après les 2015 et 2016, voici donc une maturation en fût de bourbon qui a été suivi par 28 mois en fût de Sassicaia, le tout sortant à 12 PPM.. De quoi se porter acquéreur d’une Read more…

%d bloggers like this: