Évalué par Québec Whisky
41.3% alc./vol.
Ce whisky né et vieilli en Ecosse – et éventuellement fini à Jerez en Espagne. Ce double processus de vieillissement unique en enfreint les règles de la SWA pour la définition d’un « scotch » : il s’agit donc d’un « whisky » aux termes de la loi européenne, et non un « scotch ». Le spiritueux est fabriqué à partir de 30 whiskys de malt et de grain du Speyside, âgés entre 5 et 8 ans… Lire la suite
Évalué par Martin Vigneault 50% alc./vol. Still Waters Distillery, Concord, Ontario, Canada Je me rends compte que bien que j’aie parlé de leur rye whisky le mois dernier, j’ai réalisé en parcourant mes notes que Read more…
Évalué par Martin Vigneault 53.7% alc./vol. Distillerie Bowmore, Bowmore, Islay, Écosse Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous parler d’un autre Bowmore que j’ai eu l’occasion de déguster au Club de Scotch Whisky de Québec, je Read more…
Évalué par Martin Vigneault 46% alc./vol. Still Waters Distillery, Concord, Ontario, Canada Je vais poursuivre avec un autre produit de la micro-ontarienne Still Waters, mais cette fois-ci quelque chose d’un peu différent, leur premier whisky Read more…