43% alc./vol.
Distillerie Macallan, Craigellachie, Speyside, Écosse

Coup de coeur de la Soirée Macallan de Québec Whisky: le Sienna. Quand même rares sont les whiskys à plus de 100$ dont je crois le prix justifié, et bien le Macallan Sienna en fait partie. Tellement en fait que j’ai de la difficulté à trouver les mots pour vous l’introduire…

Je vais donc vous quitter sur ces paroles d’Igor Severianine qui se prêtent bien à l’occasion:

Nuptiale est toute nuit pour la femme raffinée…

Nez:
Agrumes, fruits secs, épices. On sent le chêne européen. Celui qui le laisse s’ouvrir se voit récompensé par des notes de miel et de noix.

Bouche:
Épices, fruits, mini fumée. Une belle ampleur qui remplit la bouche. Chaud et moelleux. Moelleux. Qui veut un whisky moelleux? Whisky moelleux pour tout le monde!

Finale:
Assez longue, chaude et réconfortante. Très agréable. Sa longueur est la seule chose qui vient nous empêcher de déscendre la bouteille en une soirée entre potes…

Équilibre:
Plein d’émotion, chaleureux, automnal, soirée de septembre ou d’octobre sur la terrasse avec chandail de laine, Mon chalet au Canada… Qui a besoin d’eau quand on a du Macallan Sienna? Vraiment difficile de mettre plus de mots là-dessus.

Vraiment mon coup de coeur de la 1824 series

Note: 4/5

-Martin Vigneault

%d bloggers like this: