Macallan edition #2, 48.2% alc. Ce macallan est le fruits d’une collaboration entre le
Maître concepteur chez macallan, Bob Dalgrano et de 3 chefs cuisinier espagnol, Joan, Josep et Jordi Roca.

Nez: un nez qui me rappel celui du highland park 12 ans. Les petits fruits trempé dans le chocolat, les amandes et la pelure d’orange. Un nez riche et intriguant.

Bouche: une belle texture huileuse et les épices en entrée de bouche. Le poivre est assez prédominant mais se marie tres bien avec les petits fruits quon retrouve dans les gâteaux du temps des fêtes. Une belle brise de noisettes et vanille chocolatée apporte vraiment un beau coté crémeux.

Finale: une finale d’une tres belle longueur, qui va en s’asséchant et axée sur les épices poivrée. Ce que j’apprécie de être finale Cest la vanille et les tanins reliées aux différents futs de chêne.

Résumé: ce macallan a sur me surprendre. l’ensemble de l’œuvre qui est selon tres bien réussi. À tout près de 120$, je crois que ce serait un bon achat.

Note: 3.5/5

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