Des sensations à la composition
Évalué par Martin Vigneault 55.3% alc./vol. Distillerie Arran, Lochranza, Île d’Arran, Écosse Un petit merci à mes potes de chez Québec Whisky pour avoir invité en mars dernier Andrew Ferguson, mieux connu sous le nom de “Scotch Guy”, du Kensington Wine Market de Calgary. Ce dernier nous a apporté de Read more…
Évalué par Martin Vigneault 53.5% alc./vol. Distillerie Highland Park, Kirkwall, Orkney, Écosse Un autre solide embouteillage auquel on a eu droit lors du passage chez Québec Whisky de Andrew Ferguson, gourou en chef du Kensington Wine Market de Calgary, voici un “Orkney Islands” 1999, distribué par Berry Bros. & Rudd Read more…
Évalué par Martin Vigneault 58.2% alc./vol. Distillerie Ardmore, Kennethmont, Aberdeenshire, Highlands, Écosse. Autre belle découverte lors du passage chez Québec Whisky de Andrew Ferguson, gourou en chef du Kensington Wine Market de Calgary, voici un Ardmore 2010 Cask Strength, embouteillé par Berry Bros. & Rudd pour le KWM. La distillerie Read more…
Évalué par Martin Vigneault 59% alc./vol. Distillerie Shelter Point, Campbell River, Colombie-Britannique, Canada. Ça fait un bail que je n’ai pas abordé la distillerie Shelter Point, du fin fond de sa Colombie-Britannique. Et bien maintenant son whisky est prêt. Grâce à Andrew Ferguson du Kensington Wine Market de Calgary, chez Read more…
Évalué par Martin Vigneault 46% alc./vol. Berry Bros. & Rudd, Londres, Angleterre Merci à Andrew Ferguson du Kensington Wine Market de Calgary, qui est passé nous voir chez Québec Whisky et qui nous a permis de goûter à un des plus vieux whiskys que j’aie jamais goûté, un blend de Read more…
Évalué par Martin Vigneault 57.1% alc./vol. Distillerie Ardbeg, Port Ellen, Islay, Écosse QUOI?! QUUUOOOWHAT?! Je n’avais pas encore mis sur “papier” mon évaluation du Ardbeg Corryvreckan? Nous devons remédier à la situation immédiatement. En gaélique écossais, corryvreckan, ou coirebhreacain, signifie la “marmite des mers tachetées”. C’est aussi le nom d’un Read more…
Évalué par Martin Vigneault 56.7% alc./vol. Distillerie Girvan, Girvan, Lowlands, Écosse. Un p’tit Girvan pour continuer la semaine? Dégusté il y a quelque temps à la SAQ Signature, voici un 20 ans d’âge embouteillé par l’indépendant Douglas Laing, sous leur marque de Single Grain Whisky Clan Denny. Cet embouteillage provient Read more…
Évalué par Martin Vigneault 46.3% alc./vol. Distillerie Tobermory, Tobermory, Île de Mull, Écosse Exactement 300 articles après le Tobermory 10 ans, on se donne une dégustation de son grand frère de 15 ans. La distillerie Tobermory a été fondée en 1798 au départ en tant que brasserie. Elle commença à Read more…
Évalué par Martin Vigneault 40% alc./vol. Groupe Diageo, Kilmarnock, Ayrshire, Écosse Johnnie Walker a mis en marché en 2015 une collection thématique exclusive aux grands voyageurs des boutique hors-taxes. La collection Explorer’s Club comprend quatre embouteillages, dont celui d’aujourd’hui, un hommage aux marchés d’épices sur les vieilles routes mercantiles traversant Read more…
Évalué par Martin Vigneault 50% alc./vol. Distillerie Mortlach, Dufftown, Speyside, Écosse Un Mortlach pour aujourd’hui, mais pas un Mortlach comme les autres, un Mortlach de 15 ans d’âge provenant de la série Old Malt Cask de l’embouteilleur indépendant Hunter Laing, autrefois associé à Douglas Laing. La gamme Old Malt Cask Read more…
Évalué par Martin Vigneault 56.1% alc./vol. Distillerie Tullibardine, Blackford, Perthshire, Highlands, Écosse La distillerie Tullibardine a la cote dans mon livre à moi ces temps-ci faut croire… Le Tullibardine “The Murray” auquel nous goûtons aujourd’hui est un single malt de 12 ans d’âge distillé in 2004 et embouteillé en 2016, Read more…
Évalué par Martin Vigneault 54.5% alc./vol. Distillerie Glenfiddich, Dufftown, Speyside, Écosse Un des perks les plus épiques d’écrire des critiques de spiritueux, c’est quand les compagnies vous font goûter des trucs qui ne sont pas sur le marché. Dans ce rayon, Glenfiddich sont pas mal dans les plus généreux. Faut Read more…
Évalué par Martin Vigneault 60.4% alc./vol. Distillerie Kilchoman, Kilchoman, Islay, Écosse Je me penche aujourd’hui sur une édition spéciale de chez Kilchoman, un de leurs Single Casks, vieilli en fût de bourbon. Distillé le 26 aout 2010 et embouteillé le 10 juillet 2015 pour le Kensington Wine Market de Calgary, Read more…
Évalué par Martin Vigneault 44% alc./vol. Distillerie Jura, Île de Jura, Écosse Un bon petit Jura pour boucler la semaine, un 21 ans de surcroit! Seule ombre au tableau, c’est bientôt votre dernière chance de mettre la main dessus, la distillerie étant en train de réorienter la ligne directrice de Read more…
Évalué par Martin Vigneault 43% alc./vol. Distillerie Tullibardine, Blackford, Perthshire, Highlands, Écosse Une première mais pas une dernière, je review un Tullibardine. Le 228 Burgundy Cask, plus précisément. La distillerie Tullibardine a été fondée en 1949 dans le village de Blackford dans les Highlands. Elle fut fermée temporairement en 1995 Read more…
Évalué par Martin Vigneault 58.9% alc./vol. Distillerie Jura, Île de Jura, Écosse Un autre embouteillage spécial, venant cette fois-ci de la distillerie de l’île de Jura, un single malt tiré d’un fût unique, donc évidemment à la force du fût, et affiné dans des fûts de sauternes, le Isle of Read more…
Évalué par Martin Vigneault 45% alc./vol. Hiram Walker & Sons Limited, Windsor, Ontario, Canada Élaboré en 1857, J.P. Wiser’s est le plus vieux whisky canadien produit en continu. Bien que leur expression de base soit un des whiskys canadiens avec un des rapports qualité/prix les plus agressifs, on remarque tranquillement Read more…
Évalué par Martin Vigneault 51.3% alc./vol. Distillerie Glenlivet, Ballindalloch, Speyside, Écosse Glenlivet a l’agréable habitude de nous sortir un bon Single Cask édition spéciale exclusif au Canada environ à tous les ans. On goûte ici l’édition 2015, appelée “Delnabo” en l’honneur d’une vieille distillerie du même nom. Elle a été Read more…
Évalué par Martin Vigneault 57.4% alc./vol. Distillerie Laphroaig, Port Ellen, Islay, Écosse “Cigar-smoking, perfumed nurse”. Un autre embouteillage de la SMWS nous est présenté ici avec cet excellent Laphroaig de 20 ans d’âge, portant la mention “Une infirmière parfumée qui fume le cigare”… Il a été distillé le 4 avril Read more…
Évalué par Martin Vigneault 40% alc./vol. W.Premiers, Barcelone, Espagne On visite ici un p’tit dram un peu fucké. On sait que ça vient d’Espagne, ça se dit un Blended Whisky d’exception, mais la rumeur dit que ça serait un mélange de 70% de blended scotch douteux et de 30% de Read more…
