SMWS 66.35 Ardmore 9 ans

Évalué par Martin Vigneault 58.2% alc./vol. Distillerie Ardmore, Huntly, Aberdeenshire, Écosse. “Savoury Smoke and spicy Sweetness”. “Fumée savoureuse” et “douceur épicée” sont les descripteurs choisis par la Scotch Malt Whisky Society pour cet embouteillage de 9 ans élaboré à la distillerie Ardmore. Un Ctrl-C et un Ctrl-V plus tard… La Read more…

SMWS 66.36 Ardmore 10 ans

Évalué par Martin Vigneault 58.2% alc./vol. Distillerie Ardmore, Huntly, Aberdeenshire, Écosse. “Milano Salami and a Tropical Fruit Salad”. Mieux vaut tard que jamais, alors me voici enfin sur le point de continuer ma série de critiques concernant des embouteillages de la Scotch Malt Whisky Society. La Scotch Malt Whisky Society, Read more…

Suntory Yamazaki 18 ans

Évalué par Martin Vigneault 43% alc./vol. Distillerie Yamazaki, Shimamoto, préfecture d’Osaka, Japon Avec un produit de cette distillerie déclaré meilleur whisky de 2014 par Jim Murray, il serait grand temps que je couche sur papier cette évaluation d’une bouteille que j’ai ramené de Californie il y a plus d’un an, Read more…

Highland Park Sigurd

Évalué par Martin Vigneault 43% alc./vol. Distillerie Highland Park, Kirkwall, Orkney, Écosse. Après une courte pause, on entame la seconde moitié de la dégustation Highland Park du Club de Scotch Whisky de Québec avec un autre patibulaire troufion de la Warrior Series, le Highland Park Sigurd. Sigurd était un des Read more…

Kavalan Solist Sherry Cask Strength

Évalué par Martin Vigneault 57.1% alc./vol. Distillerie Kavalan, Yuanshan, comté de Yilan, Taïwan. Je termine l’année avec mon meilleur World Whisky de 2014, le stellaire taïwanais Kavalan Solist Sherry Cask Strength. La distillerie Kavalan date de 2005, et grâce au master blender de Penderyn, Jim Swan, ils produisaient leur premier Read more…

Highland Park Svein

Évalué par Martin Vigneault 40% alc./vol. Distillerie Highland Park, Kirkwall, Orkney, Écosse. Pour démarrer le bal lors de la grandiose dégustation de mardi dernier au Club de Scotch Whisky de Québec, dégustation portant sur de rares et inédits embouteillages de la distillerie légendaire Highland Park, on nous a proposé une Read more…

Ardbeg Supernova 2014

Évalué par Martin Vigneault 55% alc./vol. Distillerie Ardbeg, Port Ellen, Islay, Écosse Je dois remercier Johanne McInnis, aussi connue sous le sobriquet de Whiskylassie, pour avoir tissé son fameux #whiskyfabric et organisé une fois de plus une dégustation sur twitter, cette fois-ci en collaboration avec la distillerie Ardbeg. En effet, Read more…

Springbank 10 ans

Évalué par Martin Vigneault 46% alc./vol. Distillerie Springbank, Campbeltown, Campbeltown, Écosse Je tiens encore à lancer mon chapeau à Pierre-Luc pour m’avoir laissé libre champ pour un raid de son armoire à whisky, tout cela dans l’intérêt bien sûr de ce blogue et de la culture en général, car pour Read more…

Laphroaig Triple Wood

Évalué par Martin Vigneault 48% alc./vol. Distillerie Laphroiag, Port Ellen, Islay, Écosse. Un autre bel échantillon de la whisky room de Pat, voici sans cérémonie le Laphroaig Triple Wood. Cette expression de la fameuse distillerie d’Islay possède la particularité, d’où son nom, d’avoir subi un vieillissement dans trois types de Read more…

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