Evaluations

Évalué par Martin Vigneault 46% alc./vol. Distillerie Ardmore, Huntly, Aberdeenshire, Écosse. Voici une autre mini que m’a fourni Pierre-Luc la dernière fois que j’ai fait un raid de son armoire à whisky (je serais dû d’ailleurs). Alors joignez-vous à moi afin de le remercier pour cet échantillon d’un malt tourbé Read more…

Évalué par Martin Vigneault 54% alc./vol. Distillerie Jura, Île de Jura, Écosse “Lively as an Acrobat”. Le slogan de cet embouteillage de 24 ans de la Scotch Malt Whisky Society provenant cette fois-ci de l’île de Jura est “vif comme un acrobate”. Qu’en est-il? De retour après ce communiqué de Read more…

Évalué par Martin Vigneault 58.2% alc./vol. Distillerie Ardmore, Huntly, Aberdeenshire, Écosse. “Savoury Smoke and spicy Sweetness”. “Fumée savoureuse” et “douceur épicée” sont les descripteurs choisis par la Scotch Malt Whisky Society pour cet embouteillage de 9 ans élaboré à la distillerie Ardmore. Un Ctrl-C et un Ctrl-V plus tard… La Read more…

Évalué par Martin Vigneault 58.2% alc./vol. Distillerie Ardmore, Huntly, Aberdeenshire, Écosse. “Milano Salami and a Tropical Fruit Salad”. Mieux vaut tard que jamais, alors me voici enfin sur le point de continuer ma série de critiques concernant des embouteillages de la Scotch Malt Whisky Society. La Scotch Malt Whisky Society, Read more…

Évalué par Martin Vigneault 43% alc./vol. Distillerie Yamazaki, Shimamoto, préfecture d’Osaka, Japon Avec un produit de cette distillerie déclaré meilleur whisky de 2014 par Jim Murray, il serait grand temps que je couche sur papier cette évaluation d’une bouteille que j’ai ramené de Californie il y a plus d’un an, Read more…

Évalué par Martin Vigneault 47.8% alc./vol. Distillerie Highland Park, Kirkwall, Orkney, Écosse. On a poursuivi la dégustation Highland Park du 16 décembre dernier au Club de Scotch Whisky de Québec avec une des expressions les plus âgées de la distillerie qui ait passé par le club à date. Après avoir Read more…

Évalué par Martin Vigneault 46.8% alc./vol. Distillerie Highland Park, Kirkwall, Orkney, Écosse. C’est au quatrième scotch servi le 16 décembre dernier au Club de Scotch Whisky de Québec que les choses ont commencé à se corser. Lors de la dégustation spéciale Highland Park préparée par André, juste avant la pause Read more…

Évalué par Martin Vigneault 43% alc./vol. Distillerie Highland Park, Kirkwall, Orkney, Écosse. Après une courte pause, on entame la seconde moitié de la dégustation Highland Park du Club de Scotch Whisky de Québec avec un autre patibulaire troufion de la Warrior Series, le Highland Park Sigurd. Sigurd était un des Read more…

Évalué par Martin Vigneault 57.1% alc./vol. Distillerie Kavalan, Yuanshan, comté de Yilan, Taïwan. Je termine l’année avec mon meilleur World Whisky de 2014, le stellaire taïwanais Kavalan Solist Sherry Cask Strength. La distillerie Kavalan date de 2005, et grâce au master blender de Penderyn, Jim Swan, ils produisaient leur premier Read more…

Évalué par Martin Vigneault 43% alc./vol. Forty Creek Distillery, Grimsby, Ontario, Canada. Je trouve le timing de cet article un peu maladroit, premièrement car je coupe ma série Highland Park en plein milieu, et deuxièmement parce que j’écris la première de mes critiques de la distillerie Forty Creek avec le Read more…

Évalué par Martin Vigneault 40% alc./vol. Distillerie Highland Park, Kirkwall, Orkney, Écosse. Le troisième scotch servi le 16 décembre dernier au Club de Scotch Whisky de Québec, lors de la dégustation spéciale Highland Park est une exclusivité du marché hors-taxes, j’ai nommé le Highland Park 21 ans Vintage 1991. C’est Read more…

Évalué par Martin Vigneault 40% alc./vol. Distillerie Highland Park, Kirkwall, Orkney, Écosse. Le second scotch whisky servi le 16 décembre dernier lors de la dégustation spéciale Highland Park du Club de Scotch Whisky de Québec faisait lui aussi partie de la redoutable Warrior Series, je parle ici du Highland Park Read more…

Évalué par Martin Vigneault 40% alc./vol. Distillerie Highland Park, Kirkwall, Orkney, Écosse. Pour démarrer le bal lors de la grandiose dégustation de mardi dernier au Club de Scotch Whisky de Québec, dégustation portant sur de rares et inédits embouteillages de la distillerie légendaire Highland Park, on nous a proposé une Read more…

Évalué par Martin Vigneault 55% alc./vol. Distillerie Ardbeg, Port Ellen, Islay, Écosse Je dois remercier Johanne McInnis, aussi connue sous le sobriquet de Whiskylassie, pour avoir tissé son fameux #whiskyfabric et organisé une fois de plus une dégustation sur twitter, cette fois-ci en collaboration avec la distillerie Ardbeg. En effet, Read more…

Évalué par Martin Vigneault 43% alc./vol. Distillerie Slyrs, Schliersee, Bavière, Allemagne. Encore un gros merci à Pierre-Luc, qui a trimbalé avec lui lors d’un souper une mini officielle d’une jeune distillerie du royaume de Bavière, le Slyrs Bavarian Single Malt Whisky. La distillerie Slyrs a été fondée en 1999 par Read more…

Évalué par Martin Vigneault 46% alc./vol. Distillerie Springbank, Campbeltown, Campbeltown, Écosse Je tiens encore à lancer mon chapeau à Pierre-Luc pour m’avoir laissé libre champ pour un raid de son armoire à whisky, tout cela dans l’intérêt bien sûr de ce blogue et de la culture en général, car pour Read more…

Évalué par Martin Vigneault 50% alc./vol. Distillerie Bruichladdich, Bruichladdich, Islay, Écosse Comme on dit, c’est pas qui tu es, c’est qui tu connais, alors je dois un beau merci à Pierre-Luc pour une mini de sa bouteille de Bruichladdich Islay Barley 2006. On appelle cette expression Islay Barley, ce qui Read more…

Évalué par Martin Vigneault 48% alc./vol. Distillerie Laphroiag, Port Ellen, Islay, Écosse. Un autre bel échantillon de la whisky room de Pat, voici sans cérémonie le Laphroaig Triple Wood. Cette expression de la fameuse distillerie d’Islay possède la particularité, d’où son nom, d’avoir subi un vieillissement dans trois types de Read more…

Évalué par Martin Vigneault 50% alc./vol. Distillerie Arran, Lochranza, Île d’Arran, Écosse J’ai enfin le temps coucher sur papier ici mon évaluation d’une mini qui traînait depuis trop longtemps, près d’un an, dans ma boite à minis, le Arran Madeira Wine Cask Finish. C’est une édition spéciale d’Arran qui, après Read more…

Évalué par Martin Vigneault 46% alc./vol. Distillerie Amrut, Bangalore, Inde Encore une fois, cette mini provient de l’état à la plus grande variété de minis, la Californie. Amrut nous en met encore plein la gueule avec un emballage soigné, du tube de métal au sceau de papier du goulot, autant Read more…