Ardmore 1991 cask strenght 57,3% alc, vieilli en ex futs de bourbon, distillée le 11 juillet 1991 et embouteillée le 7 mars 2007.

Nez: douce arôme de tourbe floral et de fumée délicate.zeste de citron et de miel avec cet odeur d’herbe fraîche.

Bouche: wowww quelle belle texture huileuse et ohhhh que Cest puissant! Poivre noir et chêne. Zeste de citron qui apporte une belle fraîcheur en bouche. Goût de fumée comme si nous étions assis sur le bord d’un beau feu un soir d’automne en bordure de mer.

Finale: fumee et vanille avec le citron qui est toujours présent. Le chêne est aussi présent et tellement bien présenté. Une belle finale tout en équilibre et d’une superbe longueur.

Résumé: javais jamais eu la chance de goûter les produits de cette maison et je dois avoir être tombé sous le charme. Un produit extrêmement bien fait, l’alcool est elle
Aussi bien présentée et on peut associer sa puissance pas simplement au haut taux d’alcool mais bien à l’ensemble de l’œuvre. Bravo!

Note: 4/5

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