Au chapitre des Mortlach, la SMWS fait souvent bien les choses et ne se laisse pas désirer. On nous offre des expressions diversifiées révélant toutes un caractère propre qui a du coffre. « A Continuous Snowfall of Curiosities » met à l’avant-plan, pour moi qui suis une inconditionnelle de la maison qui a formé William Grant, le côté cuir et viande rouge que je recherche à chaque fois, autant dans le nez qu’au palais. Au nez, il est rehaussé par une subtile pointe de xérès tandis qu’en bouche, ce sont les épices, particulièrement le poivre blanc et les grains du paradis, qui l’enrobent. Sa texture soyeuse est fort agréable et en fait le whisky idéal pour ce moment où l’on s’arrête pour seulement « être », ce moment suspendu dans le temps.

-MarieH


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